15 вересня 22:00
Манчестер Сіті 1
Лейпциг 2
15 вересня 22:00
Атлетіко 0
Порту 0
15 вересня 22:00
Ліверпуль 3
Мілан 2
15 вересня 22:00
Спортинг 1
Аякс 5
15 вересня 22:00
Інтер 0
Реал 1
15 вересня 22:00
Брюгге 1
ПСЖ 1
28 вересня 19:45
Аякс --
Бешикташ --
28 вересня 19:45
Шахтар --
Інтер --
28 вересня 22:00
Мілан --
Атлетіко --
28 вересня 22:00
Реал --
Шериф --
28 вересня 22:00
Боруссія Д --
Спортинг --
28 вересня 22:00
Порту --
Ліверпуль --
28 вересня 22:00
Лейпциг --
Брюгге --
28 вересня 22:00
ПСЖ --
Манчестер Сіті --
29 вересня 19:45
Аталанта --
Янг Бойз --
29 вересня 19:45
Зеніт --
Мальме --
29 вересня 22:00
Баварія --
Динамо --
29 вересня 22:00
Бенфіка --
Барселона --
29 вересня 22:00
Манчестер Юнайтед --
Вільярреал --
29 вересня 22:00
Вольфсбург --
Севілья --
29 вересня 22:00
Зальцбург --
Лілль --
29 вересня 22:00
Ювентус --
Челсі --
17 вересня 19:30
Десна --
Рух --
18 вересня 00:00
Динамо --
Олександрія --
18 вересня 00:00
Маріуполь --
Шахтар --
18 вересня 00:00
Зоря --
Чорноморець --
18 вересня 00:00
Інгулець --
Колос --
18 вересня 00:00
Ворскла --
Минай --
18 вересня 00:00
Дніпро-1 --
Верес --
18 вересня 00:00
Львів --
Металіст 1925 --
25 вересня 00:00
Рух --
Динамо --
25 вересня 00:00
Шахтар --
Верес --
25 вересня 00:00
Дніпро-1 --
Зоря --
25 вересня 00:00
Колос --
Ворскла --
25 вересня 00:00
Десна --
Металіст 1925 --
25 вересня 00:00
Минай --
Львів --
25 вересня 00:00
Олександрія --
Маріуполь --
25 вересня 00:00
Чорноморець --
Інгулець --
22 вересня 21:00
Шахтар --
Динамо --

Голова варвара і кумис: що з'їсти і випити, вболіваючи за Україну у відборі на ЧС-2022

Наша команда дізналася суперників у кваліфікації чемпіонату світу

Напередодні збірна України дізналася свою дорожню карту в Катар-2022. У суперники команді Андрія Шевченка жереб визначив Францію, Фінляндію, Боснію і Казахстан. Щоб потрапити на мундіаль без питань, потрібно посісти перше місце в групі, друга позиція – це шлях у плей-офф.

Будучи оптимістами, віримо, що до старту відбіркових матчів пандемія коронавірусу відступить і вболівальники зможуть підтримати нашу команду на виїзді. А щоб їм смачно вболівалося, розповімо про національні страви та напої кожної з країн. Не впадайте у відчай, якщо карантину не вдасться уникнути. Ми знаємо, як кожну зі страв приготувати вдома, а напій вже купите в магазині.

Реклама

ФРАНЦІЯ

У перекладі з французької croissant означає півмісяць. Булочка у формі півмісяця з листкового тіста зі вмістом вершкового масла не менше 82% жирності дуже популярна у Франції, де подається на сніданок до кави. До речі, справжній французький круасан – без начинки.

Реклама

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно – 1,5 склянки
  • Молоко – 300 г
  • Цукор – 2,5 ст. л.
  • Куряче яйце – 2 штуки
  • Сухі дріжджі – 1 ч. л.
  • Вершкове масло – 120 г
  • Соняшникова олія – 1 ст. л.
  • Сіль за смаком

Спосіб приготування

У просіяне борошно кладемо 50 г цукру, сіль, дріжджі, 50 г м'якого вершкового масла, поступово вливаючи молоко і перемішуючи міксером 10 хвилин. Потім тісто вимішайте вручну і покладіть в окрему миску, накривши харчовою плівкою. Як тільки тісто підніметься, розкачайте його в прямокутник (товщина – 1 см). Покладіть шматочок вершкового масла і складіть тісто за принципом конверта, також розкотивши його качалкою. Складіть тісто вчетверо і залиште в холодильнику на пів години. Як тільки тісто настоїться в холодильнику, розкачайте його в прямокутник і поріжте на невеликі трикутники, які потім загорніть у рогалики. Круасани викладіть на пергаментний папір і дайте трохи часу, щоб вони піднялися. Потім відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Круасани будуть готові, як тільки з'явиться рум'яна скоринка.

Реклама

Круасанами можна поснідати, а ось перед самою грою не гріх пропустити по келиху шампанського чи коньяку. Батьківщина цих напоїв – французький регіон Шампань і місто Коньяк.

ФІНЛЯНДІЯ

Молочний суп із лосося або лохікейтто – те, що однозначно варто спробувати в Фінляндії.

Інгредієнти

  • Борошно – 1 ст. л.
  • Молоко або вершки – 200 мл
  • Перець чорний (горошок) – 6 шт
  • Картопля (середня) – 4 шт
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт
  • Лосось – 400 г
  • Вода – 1,5 л
  • Сіль – 2 ч. л.
  • Масло вершкове – 30 г

Спосіб приготування

Поставити на вогонь каструлю з водою, рибою, половинкою цибулини. Коли бульйон закипить, проварити ще 10 хвилин. Далі потрібно почистити і крупно порізати картоплю. Дрібно нарубати цибулю. Дістати рибу з бульйону, відкласти на тарілку. Додати в суп картоплю і цибулю, варити на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Рибу порізати на шматочки і покласти в каструлю. Додати сіль і перець. У миску, де лежала риба, додати склянку молока і борошно, перемішати, а потім вилити в суп. Довести до кипіння. Подавати з петрушкою.

Під лохікейтто варто пропустити чарку Koskenkorva – 38-градусної горілки.

БОСНІЯ

Боснійський горщик – дуже ароматна і смачна страва. Готується з м'яса і овочів, які укладаються шарами у великій каструлі (горщику).

Інгредієнти

  • М'якоть яловичини – 750-800 г
  • Картопля – 600 г
  • Цибуля ріпчаста – 2-3 головки
  • Морква – 1 шт. (100 г)
  • Корінь селери – 50 г
  • Часник – 4-5 зубків
  • Перець чорний горошком – 15 шт.
  • Гвоздика – 10 бутонів
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Лавровий лист – 2-3 шт.
  • Вино біле сухе – 100 мл
  • Вода – 150 мл
  • Зелень петрушки і кропу
  • Перець чорний молотий
  • Сіль

Спосіб приготування

Яловичину нарізати великими шматками. Картоплю розрізати навпіл. Очистити часник. Моркву, селеру порізати дрібною соломкою. Цибулю нарізати кільцями. Змішати овочі. У глиняний горщик на дно покласти лавровий лист, потім 1/3 частину овочів. На них викласти половину м'яса і половину картоплі, рівномірно чергуючи між ними прянощі і часник цілими зубчиками. Посолити і поперчити. Потім шари повторити. Зверху покласти решту овочів. Розвести томатну пасту водою і вином і влити в горщик. Накрити кришкою і поставити в холодну духовку. На 30 хвилин увімкнути духовку на 200-210 градусів. Потім зменшити температуру до 170-175 градусів і тушити яловичину в горщику 2,5-3 години (можна довше, до 4 годин). Посипати рубаною зеленню і подавати на стіл.

А ракія є традиційним спиртним напоєм Боснії і Герцеговини, міцністю 40-60 градусів.

КАЗАХСТАН

У казахській кухні в пошані манти – страва з подрібненого м'яса і тонкорозкатаного тіста, яку готують на пару. До речі, в перекладі манти – начинена голова або голова варвара.

Інгредієнти

Начинка

  • 500 гр. жирної баранини (або 400 гр. яловичини + 100 гр. сала)
  • 1 велика цибулина (250-300 гр.)
  • 1 ч. л. солі з гіркою
  • 1 ч. л. зіри
  • 0,5 ч. л. чорного меленого перцю

Тісто на манти

  • 2 склянки борошна
  • 2 курячих яйця
  • 1 ч.л. солі без гірки
  • 50 мл. води

Класичне тісто для мантів – прісне бездріжджове на воді, найтонше, начинка крізь нього просвічує.

Для створення фаршу ніколи не використовується м'ясорубка – тільки ніж: м'ясо подрібнюється ножем дрібними кубиками. Перед тим, як начинити манти, фарш обов'язково охолоджують.

Головне зліпити таким чином, щоб сік з мантів не витікав, а залишався всередині.

Манти готуються на пару. Традиційно манти їдять руками, акуратно відкушують краєчок і випивають бульйон, тому манти обов'язково повинні бути дуже соковитими.

Будучи в Казахстані варто спробувати кумис – напій з кобилячого молока. Він не тільки прекрасно справляється зі спрагою, але і має яскраво-виражені лікувальні властивості – підвищує рівень гемоглобіну, надає тонізуючий вплив на нервову систему, вважається відмінною профілактикою проти туберкульозу.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Спорт Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Спорт Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Більше новин
Реклама
Спортивні історії
Хочу ще
Спортивні красуні
Більше красунь
Останні новини
Більше новин
Дівчата покеру
PokerMatch

Ванесса
Руссо

США
Фото красуні
Рейтинг популярності
Наші спортсмени в Instagram
1
Василь Ломаченко Василь Ломаченко
1970К
2
Олександр Зінченко Олександр Зінченко
1436К
3
Олександр Усик Олександр Усик
1088К
4
Андрій Шевченко Андрій Шевченко
1007К
5
Еліна Світоліна Еліна Світоліна
804К
6
Іван Редкач Іван Редкач
666К
7
Володимир Кличко Володимир Кличко
625К
8
Андрій Лунін Андрій Лунін
504К
9
Дар'я Білодід Дар'я Білодід
501К
10
Олексій Торохтій Олексій Торохтій
429К
Рейтинг ТОП-100
Битва супертяжів
25 вересня
До бою Усик - Джошуа
Новини боксу
Покер - це спорт!
Новини покеру
Петраков - тренер збірної
Опитування
Чемпіонат України
#
Команда
І
Г
О
1
7
22:2
19
2
7
14:4
16
4
7
11:12
13
5
7
12:8
13
6
7
13:7
12
7
7
13:9
11
8
7
8:7
11
9
7
6:9
8
10
7
8:12
7
11
6
5:7
6
14
6
3:12
5
16
7
4:13
2
Показати бiльше
Пʼятниця, 17 вересня
Дивись на:

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти