Олімпіада-2022 / Фото: Reuters
В рамках Ігор пропонується 678 страв для спортсменів з різних культур з елементами китайського місячного Нового року та захисту навколишнього середовища, що підкреслено для максимального покращення харчування спортсменів з усього світу.
Раніше писали, що спортсмени заразилися в олімпійському Китаї.
Меню, яке включає 678 страв із 12 регіонів світу, було опубліковано Центральним телебаченням Китаю (CCTV) у програмі спільно з Оргкомітетом Пекіна.
Меню розроблено з урахуванням різних дієтичних потреб спортсменів з урахуванням релігійного розмаїття. За даними CCTV, будуть доступні вегетаріанські, халяльні та кошерні страви.
"Меню задовольнить харчові звички спортсменів різних релігійних вірувань, надавши всебічні послуги спортсменам з усього світу", – сказав CCTV Шень Цяньфань, директор департаменту Олімпійського села Пекінського організаційного комітету Ігор.
За словами Ян Чена, шеф-кухаря села Яньцин, однієї з трьох зон змагань Зимових Олімпійських ігор, щоб уникнути помилкових свідчень на допінг-тестах загалом 48 спецій, що часто використовуються, таких як перець і лавровий лист, будуть виключені зі страв.
Що стосується екологічних проблем, у ресторані використовуватимуться біорозкладні столові прилади, щоб створити зелені та екологічно чисті Зимові ігри, йдеться у повідомленні.
У відповідь на необхідність запобігання COVID-19 маски для обличчя, рукавички, спиртові ватяні диски та дезинфікуючі засоби для миття рук будуть розміщені біля входу та виходу з ресторану, а також у зоні роздачі їжі.